꽃등심 (Marbled Beef)

양평한우마을-꽃등심 (Marbled Beef)
꽃등심 | (Marbled Beef)
양평한우마을-꽃등심 (Marbled Beef)
양평한우마을-한우부위-꽃등심 (Marbled Beef)
항목상세 가이드
육질★★★★★
칼로리100g당 378Kcal
주요리스테이크, 구이, 샤브 등
판매가
(100g당)
13,900원 (1등급)
(한정판매)
고소한 감칠맛이 일품인 | 꽃등심

꽃등심살은 등심 부위 중 육즙이 가장 진할 뿐만 아니라 고소한 감칠맛이 풍부하여 소고기 부위 중에서 단연 으뜸으로 꼽히고 있습니다. 마블링이 많아서 풍미가 좋고, 살코기의 육즙도 진하고 풍부합니다.

꽃등심살은 구이용으로 이용하기 매우 좋은 고기입니다. 무엇보다도 부드럽고 연한 육단백질이 마블링의 지방과 환상적인 맛을 만들어 냅니다.

꽃등심살은 살코기의 마블링이 좋기 때문에 고급육이 아니더라도 구이나 스테이크 용도에 적합하며, 샤부샤부에 이용해도 좋습니다.