2017년 11월 1일
양평한우마을-삼각살 (Tri Tip)

삼각살 (Tri Tip)

구이.육회에 적합한 삼각살은 근섬유가 굵지 않고 고기의 결도 거칠지 않아서 조직감이 부드럽습니다. 또한 육즙도 풍부하고 마블링도 어느 정도 균일하게 갖추고 있어 향미가...